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Bistrot de Londres

📍 À l'étage principal, de l'autre côté du Lounge Bar

Cuisine basque traditionnelle, avec des produits locaux et de saison, exécutée à la perfection par notre chef Jon Mikel Íbero et son équipe. N'oubliez pas de demander le plat du jour ou d'essayer notre menu dégustation.



Horaires d'ouverture

Du Lundi au Dimanche
de 12h30 à 15h30 et de 19h00 à 22h30

Réserver une table

Réservation recommandée

NOUVEAU MENU DÉGUSTATION
85,00 €

Entrées

Huître (1 pièce)
6,50 €
Sulfites Mollusques
Anchois du Cantabrie
28,00 €
Soy Laitiers Gluten Poisson Moutarde
Jambon ibérique découpé au couteau avec pain et tomate
29,00 €
Moutarde Soy Sésame Laitiers Gluten
Terrine de foie maison, confiture de figues & gel de Pedro Ximénez
24,00 €
Sulfites Laitiers
LÉGUMES RÔTIS FAÇON ESCALIVADA AVEC tapenade DÓLIVES NOIRES
20,00 €
Gluten
Gyozas au canard, bouillon de foie gras et truffe
23,00 €
Sulfites Fruits secs Soy Laitiers Gluten
VELOUTÉ DE POIREAUX AVEC DÉS D´ASPERGES BLANCHES
17,00 €
Lasagnes de courgettes et poireaux aux herbes de Provence
18,00 €
Steak de chou-fleur au tahini et zaatar, fruits secs et pois chiches croustillants
19,00 €
Céleri Arachide Fruits secs Sésame Laitiers Gluten Oeuf
La soupe de poisson de Jon Mikel
23,00 €
Sésame Laitiers Gluten Sulfites Mollusques Poisson Crustaces Moutarde Soy
JARDINIÈRE DE LÉGUMES DE SAION " DE LA GRAND-MÈRE"
23,00 €
Sulfites Gluten Oeuf

Salades

Salade de homard du Cantabrique, et sa vinaigrette légère
35,00 €
Sulfites Crustaces Moutarde Oeuf

Poissons

Pavé de bar, jus iodé d'oursin
27,00 €
Poisson Crustaces Gluten Sulfites Mollusques
Merlu en sauce verte, palourdes et kokotxas
34,00 €
Poisson Gluten Sulfites Mollusques
Araignée de mer à la Donostiarra, et ses joues de merlu
30,00 €
Crustaces Gluten Sulfites Poisson

Viandes

Filet de bœuf façon Chateaubriand, Pommes parisiennes croustillantes
30,00 €
Sulfites Laitiers
AGNEAU RÔTI TRADITIONNEL AVEC POMMES BOULANGÈRES
29,00 €
Sulfites
Aiguillette de porc ibérique (Lagarto), poêlée de champignons sauvages
25,00 €
Sulfites Gluten

Accompagnements pour Poissons et Viandes

SALADE VERTE AUX PETITS OIGNONS AVEC VINAIGRETTE LÉGÈRE
9,00 €
Sulfites
POMMES BOULANGÈRES
9,00 €
Poêlée de haricots verts et carottes
9,00 €

Desserts

Gâteau au fromage, style basque avec GLACE AU LAIT DE BREBIS
10,00 €
Sulfites Fruits secs Laitiers Gluten Oeuf
Brioche caramélisée AVEC glace à la vanille
10,00 €
Sulfites Soy Sésame Laitiers Gluten Oeuf
Coupe glacée aux noix et pomme reinette
10,00 €
Arachide Fruits secs Laitiers Oeuf
Reine de Saba au chocolat
10,00 €
Laitiers Oeuf
Flan crémeux au caramel, glace à la fleur de lait
10,00 €
Gluten Oeuf Sulfites Lupin Arachide Fruits secs Soy Laitiers

Pain

Vins Effervescents

Zudugarai

GETARIAKO
TXAKOLINA, HONDARRIBI ZURI 

50,00 €
Espagne Pays Basque
Coral Rosé

CAVA (GARNACHA,
PINOT NOIR) 

40,00 €
Espagne Catalogne
Mestres

CAVA (XAREL·LO,
MACABEO Y PARELLADA) 

48,00 €
Espagne Catalogne
Ancestral

PENEDÉS
(MONTONEGA) 

42,00 €
Espagne Catalogne
Torelló Brut Corpìnart

CORPINAT
(XAREL·LO, MACABEU, PARELLADA)

40,00 €
Espagne Catalogne
Julia Bernet

CORPINAT
(XAREL·LO) 

40,00 €
Espagne Catalogne
Perrier Jouet

CHAMPAGNE
(PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY) 

79,00 €
France Champagne
Nicolas Feuillatte

CHAMPAGNE
(CHARDONNAY)

86,00 €
France Champagne
Laurent Perrier La Cuvée

CHAMPAGNE
(CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER)

95,00 €
France Champagne
L'Atavique

CHAMPAGNE,
(PINOT NOIR, CHARDONNAY) 

91,00 €
France Champagne
Bollinger

CHAMPAGNE
(PINOT NOIR, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER)

120,00 €
France Champagne
Billecart Salmon Le Réserve

CHAMPAGNE
(PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY)

150,00 €
France Champagne
Perrier Jouet Blanc de Blanc

CHAMPAGNE
(CHARDONNAY) 

180,00 €
France Champagne
Billecart Salmon Rosé

CHAMPAGNE
(PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY)

220,00 €
France Champagne
Perrier Jouet Belle Epoque Rosé

CHAMPAGNE
(CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER)

260,00 €
France Champagne
Don Perignon

CHAMPAGNE
(CHARDONNAY)

280,00 €
France Champagne
RaVENTÓS BLANC DE blancs
45,00 €
Espagne Catalogne
JUVÉ & CAMPS essential PÚRPURA
39,00 €
Espagne Catalogne

Vins Blancs

Hiruzta

HONDARRIBI
(HONDARRIBI ZURI) 

28,00 €
Espagne Pays Basque
Iturregui

TXAKOLI
GETARIA (HONDARRIBI ZURI) 

45,00 €
Espagne Pays Basque
Arantei

RIAS
BAIXAS (ALBARIÑO) 

28,00 €
Espagne Galice
Lagar de Cervera

RIAS
BAIXAS (ALBARIÑO) 

35,00 €
Espagne Galice
Zarate

RIAS
BAIXAS (PINOT NOIR, CHARDONNAY, ALBARIÑO) 

37,00 €
Espagne Galice
Albamar

RIAS
BAIXAS (ALBARIÑO) 

39,00 €
Espagne Galice
Regina Viarum

RIBEIRA
SACRA (GODELLO) 

26,00 €
Espagne Galice
Sede e Fame

VALDEORRAS
(PALOMINO) 

...
59,00 €
Espagne Galice
Cucú

CASTILLA
Y LEÓN (VERDEJO) 

28,00 €
Espagne Castille-et-León
Montepedroso

RUEDA (VERDEJO) 

26,00 €
Espagne Castille-et-León
Las Levantadas

RIOJA (VIURA,
MALVASIA Y TEMPRANILLO BLANCO)

32,00 €
Espagne La Rioja
Viña Pomal

RIOJA (MATURANA
BLANCA) 

57,00 €
Espagne La Rioja
Artuke

RIOJA (VIURA,
PALOMINO FINO Y MALVASIA) 

68,00 €
Espagne La Rioja
Zorzal

NAVARRA
(CHARDONNAY) 

32,00 €
Espagne Navarre
Nelin

PRIORAT
(GARNACHA BLANCA, MACABEO)

79,00 €
Espagne Catalogne
Dopff

ALSACIA
(RIESLING)

46,00 €
France Alsace
Garnier Fils, Chablis

BOURGOGNE
(CHARDONNAY)

55,00 €
France Bourgogne
Drouhin Vaudon

CHABLIS
(CHARDONNAY)

61,00 €
France Bourgogne
celeste
25,00 €
Espagne Castille-et-León
CASTILLO DE MONJARDÍN
28,00 €
Espagne Navarre

Vins Rosés

Marqués de Riscal XR

RIOJA
(GARNACHA, VIURA)

40,00 €
Espagne La Rioja
Ochoa Lagrima

NAVARRA
(GARNACHA, MERLOT, CABERNET SAUVIGNION) 

22,00 €
Espagne Navarre
Chivite La Finca

NAVARRA
(GARNACHA TINTA, TEMPRANILLO)

26,00 €
Espagne Navarre
Whispering Angel

COTES
DE PROVENCE (GARNACHA, CINSAULT, ROLLE) 

55,00 €
France Provence

Vins Rouges

Zarate

RIAS
BAIXAS (CAIÑO) 

60,00 €
Espagne Galice
Lalama

RIBIERA
SACRA (MENCIA, COUPAGE)

55,00 €
Espagne Galice
Bakeder

RIOJA (TEMPRANILLO) 

29,00 €
Espagne La Rioja
Rayos Uva

RIOJA (GARNACHA,
TEMPRANILLO)

28,00 €
Espagne La Rioja
Viña Alberdi

RIOJA
(TEMPRANILLO) 

37,00 €
Espagne La Rioja
Marques de Riscal XR Reserva

RIOJA (TEMPRANILLO,
GRACIANO)

50,00 €
Espagne La Rioja
Jose Gil

RIOJA (TEMPRANILLO,
GARNACHA) 

50,00 €
Espagne La Rioja
Remelluri Reserva

RIOJA (TEMPRANILLO,
GARNACHA, GRACIANO)

55,00 €
Espagne La Rioja
Viña Ardanza

RIOJA
(TEMPRANILLO, GARNACHA) 

57,00 €
Espagne La Rioja
Imperial

RIOJA (TEMPRANILLO,
GARNACHA, MAZUELO Y GRACIANO)

59,00 €
Espagne La Rioja
Secreto

RIBERA
DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON Y MALBEC) 

45,00 €
Espagne Castille-et-León
Carmelo Rodero

RIBERA
DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON)

60,00 €
Espagne Castille-et-León
Hacienda Monasterio

RIBERA
DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MALBEC)

75,00 €
Espagne Castille-et-León
PSI

RIBERA
DEL DUERO (TINTO FINO, GARNACHA) 

80,00 €
Espagne Castille-et-León
La Servil

JUMILLA
(MONASTRELL) 

36,00 €
Espagne Murcie
Escala Dei

PRIORAT
(CABERNET SAUVIGNON, CARIÑENA, GARNACHA, SYRAH) 

50,00 €
Espagne Catalogne
Ferrer Bobet

PRIORAT
(GARNACHA, CARIÑENA)

77,00 €
Espagne Catalogne
Les Terrasses

PRIORAT
(GARNACHA, CARIÑENA) 

79,00 €
Espagne Catalogne
Clos Mogador

PRIORAT
(GARNACHA, CARIÑENA, SYRAH Y CABERNET) 

120,00 €
Espagne Catalogne
Bourgogne Antonin

BOURGOGNE
(PINOT NOIR)

77,00 €
France Bourgogne
Viña Pomal
28,00 €
Espagne La Rioja

Vins Généreux

Moscatel

NAVARRA
(MOSCATEL) 

40,00 €
Espagne Navarre
Pedro Ximenez, Alvear "1927"

MONTILLA
(PEDRO XIEMENEZ)

40,00 €
Espagne Cordoue
Manzanilla Baron

JEREZ
(PALOMINO FINO)

40,00 €
Espagne Cadix
Neeport 10 años

OPORTO
(TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL Y OTRAS)

45,00 €
Portugal Porto
Royal Tokaji

JEREZ (FURMINT,
HÁRSLEVELÜ, MOSCATEL AMARILLA Y KÖVÉRSZÖLÖ) 

47,00 €
Hongrie Borsod-Abaúj-Zemplén

Vins au verre

Coral Rosé

CAVA (GARNACHA, PINOT NOIR)

8,00 €
Vin mousseux Espagne Catalogne
Perrier Jouet

CHAMPAGNE (PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY)

16,00 €
Vin mousseux France Champagne
Hiruzta

HONDARRIBI (HONDARRIBI ZURI)

4,50 €
Vin blanc Espagne Pays Basque
Arantei

RIAS BAIXAS (ALBARIÑO)

5,00 €
Vin blanc Espagne Galice
Regina Viarum

RIBEIRA
SACRA (GODELLO) 

5,00 €
Vin blanc Espagne Galice
Ochoa Lágrima

NAVARRA (GARNACHA, MERLOT, CABERNET SAUVIGNION)

4,00 €
Vin rosé Espagne Navarre
Imperial

RIOJA (TEMPRANILLO, GARNACHA, MAZUELO, GRACIANO)

11,00 €
Vin rouge Espagne La Rioja
Secreto

RIBERA DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MALBEC)

8,00 €
Vin rouge Espagne Castille-et-León
La Servil

JUMILLA (MONASTRELL)

7,00 €
Vin rouge Espagne Murcie
Escala Dei

PRIORAT (CABERNET SAUVIGNON, CARIÑENA, GARNACHA, SYRAH)

9,00 €
Vin rouge Espagne Catalogne
Moscatel

NAVARRA
(MOSCATEL)

7,00 €
Vin généreux Espagne Navarre
Pedro Ximenez, Alvear "1927"

MONTILLA
(PEDRO XIEMENEZ)

7,00 €
Vin généreux Espagne Cordoue
Manzanilla Baron

JEREZ (PALOMINO
FINO) 

7,00 €
Vin généreux Espagne Cadix
Nieport 10 años

OPORTO
(TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL Y OTRAS)

8,00 €
Vin généreux Portugal Porto
Royal Tokaji

JEREZ (FURMINT,
HÁRSLEVELÜ, MOSCATEL AMARILLA Y KÖVÉRSZÖLÖ) 

8,00 €
Vin généreux Hongrie Borsod-Abaúj-Zemplén
RaVENTÓS BLANC DE blancs
10,00 €
Vin mousseux Espagne Catalogne
celeste
5,00 €
Vin blanc Espagne Castille-et-León
CASTILLO DE MONJARDÍN
5,50 €
Vin blanc Espagne Navarre
Viña Pomal
5,50 €
Vin rouge Espagne La Rioja

TVA inclus.

🌱Nous disposons d'une sélection d'options végétariennes, pour plus de détails veuillez consulter notre personnel.

Si vous avez des allergies alimentaires, veuillez consulter notre personnel. 

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