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Bistrot de Londres

📍 À l'étage principal, de l'autre côté du Lounge Bar

Cuisine basque traditionnelle, avec des produits locaux et de saison, exécutée à la perfection par notre chef Jon Mikel Íbero et son équipe. N'oubliez pas de demander le plat du jour ou d'essayer notre menu dégustation.



Horaires d'ouverture

Du Lundi au Dimanche
de 12h30 à 15h30 et de 19h00 à 22h30

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Réservation recommandée

NOUVEAU MENU DÉGUSTATION
85,00 €

Entrées

Anchois du Cantabrique en filets « papillon »
24,00 €
Soy Laitiers Gluten Poisson Moutarde
Huître (1 pièce)
6,50 €
Sulfites Mollusques
Jambon ibérique découpé au couteau avec pain rustique à la tomate
29,00 €
Moutarde Soy Sésame Laitiers Gluten
Riz en sauce verte, palourdes et persil
24,00 €
Sulfites Mollusques Poisson Gluten
La soupe de poisson de Jon Mikel
22,00 €
Sulfites Mollusques Poisson Crustaces Moutarde Soy Sésame Laitiers Gluten
TERRINE DE FOIE MAISON, CONFITURE DE FIGUES & GEL DE PEDRO XIMÉNEZ
22,00 €
Sulfites Laitiers
LÉGUMES RÔTIS FAÇON ESCALIVADA AVEC PRALINÉ DÓLIVES NOIRES
20,00 €
Gluten
MOUSSAKA DE LÉGUMES AU CURCUMA
18,00 €
Fruits secs Soy Gluten
VELOUTÉ DE POIREAUX AVEC DÉS D´ASPERGES BLANCHES
17,00 €
RAVIOLIS AU CONSOMMÉ DE QUEUE DE BOEUF ET TRUFFE
22,00 €
Oeuf Sulfites Arachide Fruits secs Soy Laitiers Gluten
CARPACCIO DE FILET, COPEAUX D´IDIAZABAL ET JAUNE D´OEUF
23,00 €
Laitiers Oeuf
JARDINIÈRE DE LÉGUMES DE SAION " DE LA GRAND-MÈRE"
23,00 €
Sulfites Gluten Oeuf

Salades

Salade de homard du Cantabrique, et sa vinaigrette légère
33,00 €
Moutarde Oeuf Sulfites Crustaces
SALADE POKÉ DE QUINOA AVEC TOMATE, AVOCAT, BETTERAVE ET WAKAME
18,00 €
Soy Sésame Gluten

Poissons

Morue sauce Pil-Pil
26,50 €
Poisson
Merlu en sauce verte, palourdes et kokotxas
34,00 €
Poisson Gluten Sulfites Mollusques
Turbot rôti, et son huile d’ail légèrement pimenté
40,00 €
Sulfites Laitiers
Araignée de mer à la Donostiarra, et ses joues de merlu
27,00 €
Sulfites Poisson Crustaces Gluten

Viandes

FILET DE BOEUF FAÇON CHATEAUBRIAND, ÉCHALOTES ET SAUCE PORTO
29,00 €
Sulfites Laitiers
AGNEAU RÔTI TRADITIONNEL AVEC POMMES BOULANGÈRES
28,00 €
Sulfites
JOUES DE PORC IBÉRIQUE MIJOTÉES À L´ANCIENNE
24,00 €
Laitiers Gluten Oeuf Sulfites Fruits secs

Accompagnements pour Poissons et Viandes

Salade verte aux petits oignons avec vinaigrette légère
9,00 €
Sulfites
POMMES BOULANGÈRES
9,00 €

Desserts

Gâteau au fromage, style basque
9,50 €
Sulfites Fruits secs Laitiers Gluten Oeuf
Brioche caramélisée avec glace au lait de brebis
9,50 €
Sulfites Soy Sésame Laitiers Gluten Oeuf
Coupe de glaces
9,50 €
Céleri Lupin Arachide Fruits secs Soy Sésame Laitiers Gluten Oeuf Sulfites Moutarde
GÂTEAU AU FROMAGE, STYLE BASQUE AVEC SORBET GRIOTTE
9,50 €
Sésame Laitiers Gluten Oeuf Sulfites Moutarde Céleri Lupin Arachide Fruits secs
PLATEAU DE FROMAGES "SÉLECTION DU PAYS BASQUE", NOIX ET PÂTE DE COING
18,00 €
Sulfites Fruits secs Laitiers Gluten
BISCUIT GLACÉ AUX NOISETTES, SAUCE CHOCOLAT CHAUDE
9,50 €
Arachide Fruits secs Laitiers Oeuf

Pain

Vins Effervescents

Zudugarai

GETARIAKO
TXAKOLINA, HONDARRIBI ZURI 

50,00 €
Espagne Pays Basque
Raventós I Blancs de la Finca

CONCA DEL RIU ANOIA (XAREL·LO, MACABEU, PARELLADA) 

40,00 €
Espagne Catalogne
Coral Rosé

CAVA (GARNACHA,
PINOT NOIR) 

40,00 €
Espagne Catalogne
Mestres

CAVA (XAREL·LO,
MACABEO Y PARELLADA) 

48,00 €
Espagne Catalogne
Ancestral

PENEDÉS
(MONTONEGA) 

42,00 €
Espagne Catalogne
Torelló Brut Corpìnart

CORPINAT
(XAREL·LO, MACABEU, PARELLADA)

40,00 €
Espagne Catalogne
Julia Bernet

CORPINAT
(XAREL·LO) 

40,00 €
Espagne Catalogne
Perrier Jouet

CHAMPAGNE
(PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY) 

75,00 €
France Champagne
Nicolas Feuillatte

CHAMPAGNE
(CHARDONNAY)

82,00 €
France Champagne
Laurent Perrier La Cuvée

CHAMPAGNE
(CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER)

82,00 €
France Champagne
L'Atavique

CHAMPAGNE,
(PINOT NOIR, CHARDONNAY) 

91,00 €
France Champagne
Bollinger

CHAMPAGNE
(PINOT NOIR, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER)

120,00 €
France Champagne
Billecart Salmon Le Réserve

CHAMPAGNE
(PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY)

135,00 €
France Champagne
Perrier Jouet Blanc de Blanc

CHAMPAGNE
(CHARDONNAY) 

170,00 €
France Champagne
Billecart Salmon Rosé

CHAMPAGNE
(PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY)

200,00 €
France Champagne
Perrier Jouet Belle Epoque Rosé

CHAMPAGNE
(CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER)

230,00 €
France Champagne
Don Perignon

CHAMPAGNE
(CHARDONNAY)

250,00 €
France Champagne

Vins Blancs

Hiruzta

HONDARRIBI
(HONDARRIBI ZURI) 

28,00 €
Espagne Pays Basque
Iturregui

TXAKOLI
GETARIA (HONDARRIBI ZURI) 

45,00 €
Espagne Pays Basque
Arantei

RIAS
BAIXAS (ALBARIÑO) 

28,00 €
Espagne Galice
Lagar de Cervera

RIAS
BAIXAS (ALBARIÑO) 

35,00 €
Espagne Galice
Zarate

RIAS
BAIXAS (PINOT NOIR, CHARDONNAY, ALBARIÑO) 

37,00 €
Espagne Galice
Albamar

RIAS
BAIXAS (ALBARIÑO) 

39,00 €
Espagne Galice
Regina Viarum

RIBEIRA
SACRA (GODELLO) 

26,00 €
Espagne Galice
Sede e Fame

VALDEORRAS
(PALOMINO) 

...
59,00 €
Espagne Galice
Cucú

CASTILLA
Y LEÓN (VERDEJO) 

25,00 €
Espagne Castille-et-León
Montepedroso

RUEDA (VERDEJO) 

26,00 €
Espagne Castille-et-León
Las Levantadas

RIOJA (VIURA,
MALVASIA Y TEMPRANILLO BLANCO)

32,00 €
Espagne La Rioja
Viña Sole

RIOJA
(VIURA)

52,00 €
Espagne La Rioja
Viña Pomal

RIOJA (MATURANA
BLANCA) 

57,00 €
Espagne La Rioja
Artuke

RIOJA (VIURA,
PALOMINO FINO Y MALVASIA) 

68,00 €
Espagne La Rioja
Zorzal

NAVARRA
(CHARDONNAY) 

30,00 €
Espagne Navarre
Nelin

PRIORAT
(GARNACHA BLANCA, MACABEO)

79,00 €
Espagne Catalogne
Dopff

ALSACIA
(RIESLING)

46,00 €
France Alsace
Garnier Fils, Chablis

BOURGOGNE
(CHARDONNAY)

55,00 €
France Bourgogne
Drouhin Vaudon

CHABLIS
(CHARDONNAY)

61,00 €
France Bourgogne

Vins Rosés

Marqués de Riscal XR

RIOJA
(GARNACHA, VIURA)

40,00 €
Espagne La Rioja
Ochoa Lagrima

NAVARRA
(GARNACHA, MERLOT, CABERNET SAUVIGNION) 

22,00 €
Espagne Navarre
Chivite La Finca

NAVARRA
(GARNACHA TINTA, TEMPRANILLO)

26,00 €
Espagne Navarre
Whispering Angel

COTES
DE PROVENCE (GARNACHA, CINSAULT, ROLLE) 

50,00 €
France Provence

Vins Rouges

Zarate

RIAS
BAIXAS (CAIÑO) 

60,00 €
Espagne Galice
Lalama

RIBIERA
SACRA (MENCIA, COUPAGE)

55,00 €
Espagne Galice
Bakeder

RIOJA (TEMPRANILLO) 

27,00 €
Espagne La Rioja
Rayos Uva

RIOJA (GARNACHA,
TEMPRANILLO)

28,00 €
Espagne La Rioja
Viña Alberdi

RIOJA
(TEMPRANILLO) 

37,00 €
Espagne La Rioja
Marques de Riscal XR Reserva

RIOJA (TEMPRANILLO,
GRACIANO)

50,00 €
Espagne La Rioja
Jose Gil

RIOJA (TEMPRANILLO,
GARNACHA) 

50,00 €
Espagne La Rioja
Remelluri Reserva

RIOJA (TEMPRANILLO,
GARNACHA, GRACIANO)

55,00 €
Espagne La Rioja
Viña Ardanza

RIOJA
(TEMPRANILLO, GARNACHA) 

57,00 €
Espagne La Rioja
Imperial

RIOJA (TEMPRANILLO,
GARNACHA, MAZUELO Y GRACIANO)

59,00 €
Espagne La Rioja
Secreto

RIBERA
DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON Y MALBEC) 

45,00 €
Espagne Castille-et-León
Carmelo Rodero

RIBERA
DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON)

60,00 €
Espagne Castille-et-León
Hacienda Monasterio

RIBERA
DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MALBEC)

75,00 €
Espagne Castille-et-León
PSI

RIBERA
DEL DUERO (TINTO FINO, GARNACHA) 

80,00 €
Espagne Castille-et-León
La Servil

JUMILLA
(MONASTRELL) 

36,00 €
Espagne Murcie
Manin

NAVARRA
(GARNACHA) 

50,00 €
Espagne Navarre
Escala Dei

PRIORAT
(CABERNET SAUVIGNON, CARIÑENA, GARNACHA, SYRAH) 

50,00 €
Espagne Catalogne
Ferrer Bobet

PRIORAT
(GARNACHA, CARIÑENA)

77,00 €
Espagne Catalogne
Les Terrasses

PRIORAT
(GARNACHA, CARIÑENA) 

79,00 €
Espagne Catalogne
Clos Mogador

PRIORAT
(GARNACHA, CARIÑENA, SYRAH Y CABERNET) 

120,00 €
Espagne Catalogne
Gratallops

PRIORAT (GARNACHA, CARIÑENA) 

118,00 €
Espagne Catalogne
Bourgogne Antonin

BOURGOGNE
(PINOT NOIR)

77,00 €
France Bourgogne

Vins Généreux

Moscatel

NAVARRA
(MOSCATEL) 

40,00 €
Espagne Navarre
Pedro Ximenez, Alvear "1927"

MONTILLA
(PEDRO XIEMENEZ)

40,00 €
Espagne Cordoue
Manzanilla Baron

JEREZ
(PALOMINO FINO)

40,00 €
Espagne Cadix
Neeport 10 años

OPORTO
(TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL Y OTRAS)

45,00 €
Portugal Porto
Royal Tokaji

JEREZ (FURMINT,
HÁRSLEVELÜ, MOSCATEL AMARILLA Y KÖVÉRSZÖLÖ) 

47,00 €
Hongrie Borsod-Abaúj-Zemplén

Vins au verre

Raventós I Blanc de la Finca

CONCA DEL RIU ANOIA, (XAREL·LO, MACABEU, PARELLADA)

10,00 €
Vin mousseux Espagne Catalogne
Coral Rosé

CAVA (GARNACHA, PINOT NOIR)

8,00 €
Vin mousseux Espagne Catalogne
Perrier Jouet

CHAMPAGNE (PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY)

15,00 €
Vin mousseux France Champagne
Hiruzta

HONDARRIBI (HONDARRIBI ZURI)

4,50 €
Vin blanc Espagne Pays Basque
Arantei

RIAS BAIXAS (ALBARIÑO)

5,00 €
Vin blanc Espagne Galice
Regina Viarum

RIBEIRA
SACRA (GODELLO) 

5,00 €
Vin blanc Espagne Galice
Cucú

CASTILLA Y LEÓN (VERDEJO)

4,50 €
Vin blanc Espagne Castille-et-León
Zorzal

NAVARRA (CHARDONNAY)

5,50 €
Vin blanc Espagne Navarre
Ochoa Lágrima

NAVARRA (GARNACHA, MERLOT, CABERNET SAUVIGNION)

4,00 €
Vin rosé Espagne Navarre
Bakeder

RIOJA (TEMPRANILLO)

5,50 €
Vin rouge Espagne La Rioja
Imperial

RIOJA (TEMPRANILLO, GARNACHA, MAZUELO, GRACIANO)

11,00 €
Vin rouge Espagne La Rioja
Secreto

RIBERA DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MALBEC)

8,00 €
Vin rouge Espagne Castille-et-León
La Servil

JUMILLA (MONASTRELL)

7,00 €
Vin rouge Espagne Murcie
Manin

NAVARRA (GARNACHA)

10,00 €
Vin rouge Espagne Navarre
Escala Dei

PRIORAT (CABERNET SAUVIGNON, CARIÑENA, GARNACHA, SYRAH)

9,00 €
Vin rouge Espagne Catalogne
Moscatel

NAVARRA
(MOSCATEL)

7,00 €
Vin généreux Espagne Navarre
Pedro Ximenez, Alvear "1927"

MONTILLA
(PEDRO XIEMENEZ)

7,00 €
Vin généreux Espagne Cordoue
Manzanilla Baron

JEREZ (PALOMINO
FINO) 

7,00 €
Vin généreux Espagne Cadix
Nieport 10 años

OPORTO
(TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL Y OTRAS)

8,00 €
Vin généreux Portugal Porto
Royal Tokaji

JEREZ (FURMINT,
HÁRSLEVELÜ, MOSCATEL AMARILLA Y KÖVÉRSZÖLÖ) 

8,00 €
Vin généreux Hongrie Borsod-Abaúj-Zemplén

TVA inclus.

🌱Nous disposons d'une sélection d'options végétariennes, pour plus de détails veuillez consulter notre personnel.

Si vous avez des allergies alimentaires, veuillez consulter notre personnel. 

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