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Bistró del Londres
📍En la planta noble, atravesando el Lounge Bar
Cocina tradicional vasca, con productos locales y de temporada, ejecutada a la perfección por nuestro chef Jon Mikel Íbero y su equipo. No olvide preguntar por el especial del día o probar nuestro menú degustación.
Horario
De lunes a domingo
a partir de las 12:30 hasta las 15:30
y a partir de las 19:00 hasta las 22:30.
Reserva recomendada
Menú degustación
Menú Degustación
85,00 €
Entrantes
Antxoas del Cantábrico en mariposa
24,00 €
Ostra (ud)
6,50 €
Jamón ibérico cortado a cuchillo acompañado de pan payés con tomate
29,00 €
Arroz en salsa verde con almejas
24,00 €
La sopa de pescado de Jon Mikel
22,00 €
Terrina de foie casera con mermelada de higos y gel de Pedro Ximénez
22,00 €
Verduras escalivadas con praliné de aceitunas negras
20,00 €
Moussaka de vegetales y cúrcuma
18,00 €
Crema de puerros con dados de espárragos blancos
17,00 €
Raviolis con consomé de rabo de ternera y trufa
22,00 €
Carpaccio de solomillo con virutas de Idiazabal y yema
23,00 €
Menestra de verduras de temporada estilo amona
23,00 €
Ensaladas
Ensalada de bogavante del Cantábrico con aliño sencillo
33,00 €
Ensalada poké de quinoa con tomate, aguacate, remolacha y alga wakame
18,00 €
Pescados
Bacalao al Pil-Pil
26,50 €
Merluza en salsa verde con almejas y kokotxas
34,00 €
Rodaballo al horno con refrito de ajo y guindilla
40,00 €
Txangurro a la donotiarra con kokotxas de merluza
27,00 €
Carnes
Solomillo de ternera estilo Chateaubriand con chalotas y salsa oporto
29,00 €
Cordero asado tradicional con patatas panaderas
28,00 €
Carrilleras de cerdo Ibérico guisadas al estilo tradicional
24,00 €
Para acompañar nuestras carnes y pescados
Ensalada verde acompañada de cebolleta fresca
9,00 €
Patatas horneadas a la panadera
9,00 €
Postres
Tarta de queso estilo vasco
9,50 €
Torrija con helado de leche de oveja
9,50 €
Copa de helados
9,50 €
Tarta de queso estilo vasco con sorbete de cereza
9,50 €
Selección de quesos del País Vasco con nueces y membrillo
18,00 €
Biscuit glacé de avellanas con salsa de chocolate caliente
9,50 €
Pan
Vinos espumosos
Zudugarai
GETARIAKO TXAKOLINA, HONDARRIBI ZURI
50,00 €
Raventós I Blancs de la Finca
CONCA DEL RIU ANOIA (XAREL·LO, MACABEU, PARELLADA)
40,00 €
Coral Rosé
CAVA (GARNACHA, PINOT NOIR)
40,00 €
Mestres
CAVA (XAREL·LO, MACABEO Y PARELLADA)
48,00 €
Ancestral
PENEDÉS (MONTONEGA)
42,00 €
Torelló Brut Corpìnart
CORPINAT (XAREL·LO, MACABEU, PARELLADA)
40,00 €
Julia Bernet
CORPINAT (XAREL·LO)
40,00 €
Perrier Jouet
CHAMPAGNE (PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY)
75,00 €
Nicolas Feuillatte
CHAMPAGNE (CHARDONNAY)
82,00 €
Laurent Perrier La Cuvée
CHAMPAGNE (CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER)
82,00 €
L'Atavique
CHAMPAGNE, (PINOT NOIR, CHARDONNAY)
91,00 €
Bollinger
CHAMPAGNE (PINOT NOIR, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER)
120,00 €
Billecart Salmon Le Réserve
CHAMPAGNE (PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY)
135,00 €
Perrier Jouet Blanc de Blanc
CHAMPAGNE (CHARDONNAY)
170,00 €
Billecart Salmon Rosé
CHAMPAGNE (PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY)
200,00 €
Perrier Jouet Belle Epoque Rosé
CHAMPAGNE (CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER)
230,00 €
Don Pérignon
CHAMPAGNE (CHARDONNAY)
250,00 €
Vinos Blancos
Hiruzta
HONDARRIBI (HONDARRIBI ZURI)
28,00 €
Iturregui
TXAKOLI GETARIA (HONDARRIBI ZURI)
45,00 €
Arantei
RIAS BAIXAS (ALBARIÑO)
28,00 €
Lagar de Cervera
RIAS BAIXAS (ALBARIÑO)
35,00 €
Zarate
RIAS BAIXAS (PINOT NOIR, CHARDONNAY, ALBARIÑO)
37,00 €
Albamar
RIAS BAIXAS (ALBARIÑO)
39,00 €
Regina Viarum
RIBEIRA SACRA (GODELLO)
26,00 €
Sede e Fame
VALDEORRAS (PALOMINO)
...
59,00 €
Cucú
CASTILLA Y LEÓN (VERDEJO)
25,00 €
Montepedroso
RUEDA (VERDEJO)
26,00 €
Las Levantadas
RIOJA (VIURA, MALVASIA Y TEMPRANILLO BLANCO)
32,00 €
Viña Sole
RIOJA (VIURA)
52,00 €
Viña Pomal
RIOJA (MATURANA BLANCA)
57,00 €
Artuke
RIOJA (VIURA, PALOMINO FINO Y MALVASIA)
68,00 €
Zorzal
NAVARRA (CHARDONNAY)
30,00 €
Nelin
PRIORAT (GARNACHA BLANCA, MACABEO)
79,00 €
Dopff
ALSACIA (RIESLING)
46,00 €
Garnier Fils, Chablis
BOURGOGNE (CHARDONNAY)
55,00 €
Drouhin Vaudon
CHABLIS (CHARDONNAY)
61,00 €
Vinos Rosados
Marqués de Riscal XR
RIOJA (GARNACHA, VIURA)
40,00 €
Ochoa Lagrima
NAVARRA (GARNACHA, MERLOT, CABERNET SAUVIGNION)
22,00 €
Chivite La Finca
NAVARRA (GARNACHA TINTA, TEMPRANILLO)
26,00 €
Whispering Angel
COTES DE PROVENCE (GARNACHA, CINSAULT, ROLLE)
50,00 €
Vinos Tintos
Zarate
RIAS BAIXAS (CAIÑO)
60,00 €
Lalama
RIBIERA SACRA (MENCIA, COUPAGE)
55,00 €
Bakeder
RIOJA (TEMPRANILLO)
27,00 €
Rayos Uva
RIOJA (GARNACHA, TEMPRANILLO)
28,00 €
Viña Alberdi
RIOJA (TEMPRANILLO)
37,00 €
Marques de Riscal XR Reserva
RIOJA (TEMPRANILLO, GRACIANO)
50,00 €
Jose Gil
RIOJA (TEMPRANILLO, GARNACHA)
50,00 €
Remelluri Reserva
RIOJA (TEMPRANILLO, GARNACHA, GRACIANO)
55,00 €
Viña Ardanza
RIOJA (TEMPRANILLO, GARNACHA)
57,00 €
Imperial
RIOJA (TEMPRANILLO, GARNACHA, MAZUELO Y GRACIANO)
59,00 €
Secreto
RIBERA DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON Y MALBEC)
45,00 €
Carmelo Rodero
RIBERA DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON)
60,00 €
Hacienda Monasterio
RIBERA DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MALBEC)
75,00 €
PSI
RIBERA DEL DUERO (TINTO FINO, GARNACHA)
80,00 €
La Servil
JUMILLA (MONASTRELL)
36,00 €
Manin
NAVARRA (GARNACHA)
50,00 €
Escala Dei
PRIORAT (CABERNET SAUVIGNON, CARIÑENA, GARNACHA, SYRAH)
50,00 €
Ferrer Bobet
PRIORAT (GARNACHA, CARIÑENA)
77,00 €
Les Terrasses
PRIORAT (GARNACHA, CARIÑENA)
79,00 €
Clos Mogador
PRIORAT (GARNACHA, CARIÑENA, SYRAH Y CABERNET)
120,00 €
Gratallops
PRIORAT (GARNACHA, CARIÑENA)
118,00 €
Bourgogne Antonin
BOURGOGNE (PINOT NOIR)
77,00 €
Vinos Generosos
Moscatel
NAVARRA (MOSCATEL)
40,00 €
Pedro Ximenez, Alvear "1927"
MONTILLA (PEDRO XIEMENEZ)
40,00 €
Manzanilla Baron
JEREZ (PALOMINO FINO)
40,00 €
Neeport 10 años
OPORTO (TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL Y OTRAS)
45,00 €
Royal Tokaji
JEREZ (FURMINT, HÁRSLEVELÜ, MOSCATEL AMARILLA Y KÖVÉRSZÖLÖ)
47,00 €
Vinos por copas
Raventós I Blanc de la Finca
CONCA DEL RIU ANOIA (XAREL·LO, MACABEU, PARELLADA)
10,00 €
Coral Rosé
CAVA (GARNACHA, PINOT NOIR)
8,00 €
Perrier Jouet
CHAMPAGNE (PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY)
15,00 €
HIRUZTA
HONDARRIBI (HONDARRIBI ZURI)
4,50 €
Arantei
RIAS BAIXAS (ALBARIÑO)
5,00 €
Regina Viarum
RIBEIRA SACRA (GODELLO)
5,00 €
Cucú
CASTILLA Y LEÓN (VERDEJO)
4,50 €
Zorzal
NAVARRA (CHARDONNAY)
5,50 €
Ochoa Lágrima
NAVARRA (GARNACHA, MERLOT, CABERNET SAUVIGNION)
4,00 €
Bakeder
RIOJA (TEMPRANILLO)
5,50 €
Imperial
RIOJA (TEMPRANILLO, GARNACHA, MAZUELO, GRACIANO)
11,00 €
Secreto
RIBERA DEL DUERO (TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MALBEC)
8,00 €
La Servil
JUMILLA (MONASTRELL)
7,00 €
Manin
NAVARRA (GARNACHA)
10,00 €
Escala Dei
PRIORAT (CABERNET SAUVIGNON, CARIÑENA, GARNACHA, SYRAH)
9,00 €
Moscatel
NAVARRA (MOSCATEL)
7,00 €
Pedro Ximenez, Alvear "1927"
MONTILLA (PEDRO XIEMENEZ)
7,00 €
Manzanilla Baron
JEREZ (PALOMINO FINO)
7,00 €
Nieport 10 años
OPORTO (TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL Y OTRAS)
8,00 €
Royal Tokaji
JEREZ (FURMINT, HÁRSLEVELÜ, MOSCATEL AMARILLA Y KÖVÉRSZÖLÖ)
8,00 €
IVA incluido.
🌱Disponemos de una pequeña selección de opciones vegetarianas, para más detalles consúltenos.
Si tiene usted alguna alergia alimentaria, consulte a nuestro personal.
Información y reservas
Desde el teléfono de su habitación, marque 2810.